KTV调酒师每日工作详情

水果装饰，橙色楔子预先切好，衬上樱桃，放在盘子上供以后使用。用保鲜纸盖住表面。从瓶中取出少量咸橄榄，放入杯中备用。将红樱桃用水冲洗干净后放入杯中（因为樱桃泡在糖水里，表面太粘了）待用。柠檬片和柠檬角也应该切好放在盘子里，用保鲜膜密封以备后用。上面的装饰品放在工作台上。②取放冰块，用桶从制冰机中取出冰块放入工作台上的冰块池中，将冰块装满；如果没有冰块，他可以用保温冰桶装满冰块，盖上工作台上的盖子。3.将李排临饮石、辣椒油、胡椒粉、盐、糖、豆腐粉等配料放在工作台前准备使用。鲜奶、淡奶、菠萝汁、菠萝汁等，开罐放入玻璃容器（开罐后不能存放，因为钛罐开罐后水内壁容易生锈，导致水果变质。），存放在冰箱里。橙汁和柠檬汁应先稀释后倒入瓶中备用（冷藏保存）。其他用于调酒的苏打水也应放在触手可及的地方。④、酒杯。将酒杯带到洗手间进行消毒并根据需要收起。工具应放在餐巾纸下的工作台上，量杯和冰夹用清水浸泡。杯垫。吸管、棍子和鸡尾酒镐也放在工作台前（吸管、棍子和鸡尾酒镐可以装在玻璃杯中）。